8/05/2005

Alta tecnologia genetica

XXXLimagen... en los mercados de abastos
Una de las cosas que mas me gusta cuando viajo es visitar los mercados al aire libre - si es posible - o bien los supermercados y mercadillos ciudadanos
Es una forma sintetica de comprender bien lo que los habitantes de la zona comen y con lo que disfrutan en sus mesas

Pero en Galicia mi mayor placer es ver en esos mercados al aire libre la venta de semillas
Concretamente en Padron estas fotos fueron tomadas delante de la Plaza de Abastos , un domingo, de las vendedoras de Herbon de semillas de col en todas sus variantes: navicol, nabiza de mayo, nabiza de entremedio ..

Toda una tecnologia genetica y una seleccion natural de semillas y tiempos para conseguir una produccion continua
Pero lo mas arcaico es el sistema de medicion por medidas de madera que permanecen identicas desde que yo las recuerdo, unas copitas torneadas en madera . Sistema convenido

En otra zona la venta de semillas de hierba es tambien fascinante con nombres miticos como : Herba de Vigo .. que no tiene ninguna relacion directa con Vigo ciudad

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